La nostra carta

Ara, també, et portem la cuina de l'Sport a casa

Fes la teva comanda a info@hotelspriorat.com. Pots escollir entre:

Pollastre a la catalana

Conill amb cargols

Galtes de porc

Jarret de vedella

Peus de porc a la catalana

Cua de bou

***

I molts més plats que trobaràs aquí

Cuina de proximitat i temporada, amb segell del Priorat

Un restaurant on compartir gastronomia local, de proximitat i de temporada, amb una àmplia carta de vins i caves del país. Postres artesans i aperitius amb vermut de Falset. Un espai per dinar o sopar amb intimitat i calidesa, i sentir-te com a casa.

Per picar

Carxofes saltejades amb gambes
14,30€
Coca de vidre del Priorat
Coca d’arengada de la costa amb ceba caramel·litzada
9,40 €
Favetes petites de temporada saltejades amb romesco
11,50 €
Amanida de formatge de cabra, maduixes i nous
9,40 €
Arròs de sèpia, rap i carxofa
17,00 €
Arròs de muntanya
16 €
Espàrrecs verds a la graella amb romesco
9,00 €
Cargols de muntanya
7,20 €
Canelons de rostit amb beixamel
8,30 €

Plat prioratí

Botifarra negra del Priorat amb sofregit de la casa
13,20
Truita amb suc i bacallà
16,50 €

Peixos

Cueta de rap del Cantàbric a la Donostiarra
18,50
Calamars a la romana amb maionesa de soja
16,50 €
Bacallà fregit amb mongetes del ganxet, tomàquets i alls
17,60 €

Carns a la brasa

Costelletes de cabrit arrebossades
16,20 €
Entrecot “Lomo Alto” Argentí
19,30 €
Chuletón de bou (500-600grs)
21,50 €
Hamburguesa de vaca vellasobre pa de coc i foie
16,00 €
Filet de vedella amb foie
20,90 €
Costelles de Xai amb guarnició
17,60 €
Entrecot de vedella “añoja” i guarnició
19,30 €
Peus de porc a la graella
14,90 €
Botifarra de proximitat amb mongetes del ganxet
14,30 €

Clàssics

Ossobuco de vedella guisat en salsa
16,00
Pluma de porc ibèric a la brasa
15,40
Braó de xai a baixa temperatura
16,00
Caneló de cua de bou XXL
16,00 €
Galtes de porc amb figues
15,40 €
Tradicional conill guisat a la cassola
15,40 €
Melós de vedella amb albergínia, formatge fumat, foie i salsa de vi negre
17,50 €
Peus de porc a la catalana
16,00 €
Cuixa de cabrit rostida al forn
20,90 €
Pollastre de pagès (criat en llibertat) guisat amb fruits secs
16,50 €

Postres

Tradicional “torrija” amb gelat de vainilla
5,50 €
Gelat al gust amb xocolata desfeta
5,00 €
Codonyat de la casa amb formatge del Tormo (ovella) de la Comarca
6,40 €
Pastís fi de poma calent fet a casa amb gelat de vainilla
6,00 €
Flam de la casa
5,00 €
Menjar blanc amb cruixent de cereals
5,50 €
Crema catalana caramel·litzada amb carquinyolis
5,50 €

*Avís per a les persones amb al·lèrgies o intoleràncies. Consulti al nostre personal.
Aquest establiment té a disposició dels seus clients informació dels plats que ofereix.